Incluidas algunas joyas fuera de los caminos frecuentados...

En los últimos años, el enoturismo ha experimentado un notable crecimiento, atrayendo a millones de viajeros de todo el mundo para explorar nuevas regiones vinícolas, deleitarse con catas y profundizar sus conocimientos sobre el vino. Los viñedos franceses destacan en medio de esta tendencia, ya que Francia desempeña un doble papel como país más visitado del mundo y destino principal del enoturismo.

Conocida por sus emblemáticos castillos, Grands Crus Classés y prestigiosas bodegas, Francia ofrece un sinfín de experiencias inolvidables. En este artículo, desvelamos once extraordinarias fincas vinícolas para visitar que impresionan a los entusiastas del vino con sus innovadoras ofertas.

1. J de Telmont

Región: Champagne

Algo especial: Cree su propia mezcla de champán.

J de Telmont se distingue por ser una casa de champán refrescantemente personal y acogedora, una verdadera rareza en una región conocida por sus tradiciones guardadas y sus secretos centenarios. Fundada en 1912 por Henri Lhôpital y dirigida ahora por la cuarta generación, la casa adopta un enfoque moderno e integrador para relacionarse con sus clientes.

Durante la animada temporada de vendimia, en septiembre, J de Telmont abre su viñedo al público. Además, se celebra un cautivador taller en un encantador espacio con vistas al pintoresco valle, con capacidad para 12-15 participantes. En él, los invitados disfrutan de una deliciosa degustación de champán y queso. Además, J de Telmont ofrece a los visitantes la oportunidad de crear botellas personalizadas mezclando su propio champán, una opción muy apreciada y elegida a menudo para regalos especiales y memorables.

2. Château de Boursault

Región: Champagne

Algo especial: Viticultura sostenible y una vez que la finca ...

Fuera de la franja principal de casas de renombre de Champagne, se encuentra una de las únicas denominaciones "Château" de Champagne, situada en la finca que perteneció a la Grande Dame, Veuve Clicquot.

En 1927, la familia Fringhian se convirtió en propietaria de la finca Château de Boursault. Una propiedad única en la que esta familia de viticultores apasionados ha adoptado la gestión de su terruño con una fuerte conciencia ecológica. El champán se elabora allí según un proceso artesanal que se conserva desde hace cuatro generaciones, produciendo un champán de gran calidad, rico y variado, que favorece la frescura y la finura de los aromas.

3. Maison Régnard

Región: Borgoña

Algo especial: una de las casas más antiguas de Borgoña que produce vinos de fama mundial.

Fundada en 1860 por Zéphir Régnard, la Maison Régnard es una de las casas más antiguas de Borgoña.

En 1984, el Barón Patrick de Ladoucette asumió la propiedad de la finca, elevando aún más el estilo y las características del vino a nuevas cotas. Respetuosa con la tradición, la Maison Régnard produce 7 Grands Crus Chablis, los 5 principales Premiers Crus, Chablis y Petit Chablis.

Adéntrate en este lugar mágico, donde se elaboran los mejores vinos y adornan las mesas de la distinguida cocina francesa e internacional.

4. Château de Bellet

Región: Provence-Alpes-Côte d'Azur

Algo especial: El Château de Bellet tuvo el honor de engalanar la boda real del Príncipe Alberto de Mónaco y la Princesa Charlene.

El Château de Bellet, enclavado entre las montañas y el mar en la cima de la AOP Bellet, atesora un rico legado histórico. Sus raíces se remontan al siglo XVIII, cuando los barones de Bellet plantaron por primera vez viñas en estas colinas, y el castillo y la denominación llevan su nombre. La emblemática capilla de la propiedad, erigida en 1873 en honor a Agnès Roissard de Bellet, es un testimonio de la herencia familiar. En la actualidad, esta capilla es un espacio multifuncional que alberga la recepción, la tienda y la sala de degustación, donde los visitantes pueden deleitarse con los vinos gastronómicos celebrados por su carácter distintivo. Además, los huéspedes pueden optar por un majestuoso picnic de vino admirando el pintoresco paisaje.

5. Maison Champy

Región: Borgoña, Côte de Beaune

Algo especial: la casa más antigua de Borgoña y métodos de vinificación ecológicos.

La bodega pionera de Borgoña desde 1720, se ha ganado el reconocimiento internacional por sus excepcionales Grands Crus de las renombradas Côte de Nuits y Côte de Beaune.

Con 21 hectáreas de viñedos en la prestigiosa denominación Pernand-Vergelesses, la Maison Champy demuestra su compromiso con el medio ambiente y la preservación de su exquisito terruño practicando métodos de agricultura ecológica en parcelas seleccionadas.

6. Château des Vaults

Región: Valle de Loire

Algo especial: Biodiversidad única y actividades creativas.

Esta prestigiosa bodega ecológica ocupa un lugar especial en la región, ya que también es una zona de conservación designada, que salvaguarda el hábitat de especies vegetales raras que adornan las orillas del río Loira. Visitar el Château des Vaults es un auténtico capricho cultural. Más allá de las deliciosas catas de vino y las visitas a los viñedos, el castillo cautiva a los visitantes con un vibrante calendario de eventos. Desde cautivadores conciertos y veladas literarias hasta modernas exposiciones de escultura, la finca atrae tanto a los entusiastas del vino como a los del arte.

7. Château Smith Haut Lafitte

Región: Burdeos

Algo especial: El hotel de lujo y spa de vinoterapia Les Sources de Caudalie; el restaurante La Grand'Vigne, galardonado con dos estrellas Michelin.

Florence y Daniel Cathiard, propietarios del Château Smith Haut Lafitte de Burdeos, han realizado importantes inversiones para crear un maravilloso paraíso para los amantes del vino. Su compromiso con la creación de una experiencia envolvente es evidente en el impresionante encanto escultural del paisaje del viñedo y la brillantez arquitectónica del château. Además, han introducido el opulento hotel y spa Les Sources de Caudalie, junto con el impresionante "bosque Land Art", que integra a la perfección obras maestras contemporáneas en el ecosistema circundante.

8. Château Pape Clément

Región: Burdeos

Algo especial: Grand Crus Classé. Los vinos han ganado fama desde su primera cosecha en 1252, y una vez fue propiedad de un Papa.

Situado en la denominación Pessac-Léognan y en la región vitícola de Graves, el Château Pape Clément se beneficia de suelos excepcionales que contribuyen a su magnífico terruño. En una elegante sala de degustación, podrá saborear los excepcionales vinos tintos de Château Pape Clément.

Château Pape Clément es también conocido como uno de los Grands Crus bordeleses más antiguos, ya que su viñedo fue fundado por Bertrand de Goth, que más tarde se convertiría en el Papa Clément V en 1305. En 1980, Bernard Magrez adquirió la finca y desde entonces se ha dedicado a su conservación y mejora, honrando su importancia histórica y su papel en la historia de Francia.

Para sumergirse por completo en la vida del viñedo y el castillo, puede alojarse in situ. Le esperan cinco hermosas suites donde podrá experimentar su encanto histórico único con un servicio de alta gama de elegancia francesa en un lugar impresionante.

9. Maison Zeyssolff

Región: Alsacia

Algo especial: Diez generaciones elaborando vinos excepcionales, fundada en 1778.

En consonancia con su profundo amor por el terruño y el respeto por la naturaleza, han optado por la viticultura ecológica, la vendimia manual y la limitación deliberada del rendimiento.

Con su impresionante longevidad como empresa familiar, Zeyssolff quiere democratizar una de las tradiciones más bellas de Francia: ¡el vino!

Abren sus puertas para crear un lugar de interacción, donde la narrativa del vino se cuenta a través de una historia familiar y regional. Se consideran afortunados de ser los guardianes de una historia y un legado tan ricos. Zeyssolff ha logrado establecer un espacio de intercambio en el que los visitantes se sienten iluminados. Se han comprometido a ofrecer a sus visitantes no sólo un tesoro cultural, sino también emocional.

10. Château de Parenchère

Región: Burdeos

Algo especial: El general Subervie, héroe de la batalla de Waterloo, fue uno de los propietarios del castillo.

Rodeado de una exuberante campiña verde en la frontera entre Gironda y Dordoña, el Château de Parenchère desprende un encanto intemporal. Sus orígenes se remontan a 1570, cuando Pierre de Parenchières, señor de Fourgoignières, sentó las bases de esta obra maestra arquitectónica del siglo XVIII. Antaño propiedad del gobernador del distrito de Sainte Foy la Grande, el feudo de Parenchère vio en el siglo XVIII la restauración de sus viñedos por una cofradía dedicada al vino. Famosos ya entonces, sus vinos eran codiciados por los comerciantes bordeleses e ingleses, que los utilizaban para enriquecer sus mezclas. Más tarde, el general Subervie, héroe de la batalla de Waterloo, se convirtió en uno de sus propietarios, dejando una huella duradera en la propiedad hasta su fallecimiento en 1856.

11. Domaine de la Sanglière

Región: Provence-Alpes-Côte d'Azur

Algo especial: Naturaleza escénica y safari

Domaine de la Sanglière es una extraordinaria finca de 42 hectáreas situada en el corazón de Côtes de Provence. Su privilegiada ubicación la sitúa a sólo 600 metros del Mediterráneo y a 30 kilómetros de la glamurosa Saint-Tropez. Además, el viñedo está protegido por el Conservatoire du Littoral, una prestigiosa organización dedicada a preservar la esencia rural y la integridad medioambiental del preciado litoral francés para las generaciones presentes y futuras. Además, puede unirse a un divertido recorrido Safari, que ofrece una experiencia completa de la viticultura y la elaboración del vino locales.