En este articulo :
Introducción
Reconocida mundialmente como uno de las mejores zonas productoras de Chile y uno de los principales destinos enoturísticos, el Valle de Colchagua es un paraíso regado con los mejores vinos chilenos.
Situado a poco más de 130 km de Santiago, Chile, el Valle de Colchagua es el hogar de algunos de los vinos más famosos del mundo y es conocido sobre todo por la calidad de sus vinos Cabernet, Carmenere, Syrah y Malbec.
Lo mejor del Valle de Colchagua es la diversidad de sus bodegas, lo que convierte a la región en uno de los principales destinos enoturÍsticos en Chile.
En 2005, el Valle de Colchagua se convirtió en la mejor región vinícola del mundo gracias a sus centenarios viñedos y sus bodegas con encanto que forman parte de este maravilloso valle al sur de Santiago. En 2011, fue el turno de la revista estadounidense Shermans Travel elegir el valle como el segundo mejor destino turístico conectado al cultivo y la producción de vino en el mundo. El valle resultó ser la perfecta unión entre una importante región para la producción de vino y destino turístico.
Actualmente cuenta con la mejor organizada ruta del vino del país, que incluye una divertida excursión con el tren Sabores del Valle organizado por la Ruta del Vino.
Como llegar
Es muy fácil llegar al Valle de Colchagua partiendo de Santiago, se pueden trasladar en auto propio o en vanes privadas. Es posible también utilizar los trenes convencionales de la empresa ferroviaria EFE que lleva a los turistas a la ciudad de San Fernando, donde se puede ir de taxi o autobús transporte privado a la ciudad Santa Cruz, capital del vino de la región.
Que hacer
Hay innumerables atractivos para visitar en el valle de Colchagua, sobre todo alrededor de la encantadora ciudad de Santa Cruz. El paisaje del valle ya es un gran atractivo con sus verdes colinas, sus numerosos viñedos y olivares. Por lo tanto, las bodegas son, sin duda, el principal atractivo de la región. Las visitas son guiadas por simpáticos profesionales, con un paseo a través de las viñas, clase de introducción a la vinificación y por supuesto, degustación de diferentes vinos.
En el corazón de la pequeña ciudad de Santa Cruz, se encuentra una muy bonita plaza rodeada de tiendas de artesanía, una gran iglesia y algunos pequeños museos. En esta misma plaza, la Plaza de Armas, donde se encuentra la tienda de la Ruta del Vino, donde los turistas pueden reservar visitas en las viñas de Colchagua, comprar recuerdos y vinos. Tome un paseo por la ciudad y no se olvide de visitar el Museo de Colchagua, que es considerado el más grande museo privado en América Latina.
La Viña Viu Manent es una parada obligatoria para los turistas que visitan la región. Dentro de su programa turístico, es posible disfrutar de un maravilloso paseo en carruajes de caballos por las viñas; y también prestigiar una selección de los mejores vinos de la viña. Además, el restaurante de la viña, el Rayuela Wine & Grill ofrece una de las mejores ofertas gastronómicas de la región.
Viña Viu Manent
La Bodega Ravanal es una casa de estilo chileno, donde los visitantes pueden hacer catas, cosechar las uvas o elaborar su propio vino.
La Viña MontGras es una casa de estilo chileno, donde los visitantes pueden hacer degustación, cosechar la uva o hacer su propio vino.
Que beber
Famoso por su Carménère, el valle de Colchagua es dominado por tintos, que ocupan el 90% de las 23 mil hectáreas plantadas. En este panorama, el mayor problema es elegir algunos vinos entre todas las opciones.
El Yelcho -Ventisquero Cabernet Sauvignon - Reserva especial: expresivo en frutas rojas maduras como frambuesas y frutillas, arándanos y casis matizados con notas de pimienta negra, tabaco, vainilla y chocolate. Vino equilibrado, buen cuerpo y acidez equilibrada, con taninos suaves, y buen balance donde aparecen las notas a frutos rojos y a la vainilla.
El Yelcho - Ventisquero - Carménère – Reserva especial: es un vino tinto de color rojo profundo que resalta aromas a frutas negras y rojas como arándano, mora, grosella, frutilla y cereza, junto a notas especiadas que se mezclan armoniosamente con toques de chocolate y vainilla. Es un vino suave y equlibrado, con taninos maduros y aterciopelados que le otorgan un final persistente, donde vuelven a aparecer los frutos negros y chocolate.
El vino blanco MontGras Reserva - Sauvignon Blanc es la gran sorpresa de este viaje de aromas y sabores. Sorprende a todo viajero con su frescura. Con un color amarillo pajizo con tenues notas verdes, expresados en una nariz lleno de aromas a pomelo con toques de melocotón y manzana, enmarcada con una sutil nota a pasto recién cortado. En el paladar es un vino chispeante, jugoso, con notas a lima y maracuyá, entregado con una textura amigable y balanceada.
Donde comer
Entre las visitas y degustaciones, hay excelentes opciones gastronómicas en el valle de Colchagua que pueden satisfacer hasta el más particular de los turistas.
El Fuegos de Apalta de la Viña Montes es un restaurante encantador rodeado de viñas y de cerros que lo circunda en forma de herradura. Es de los mejores restaurantes del valle con un foco en las carnes al fuego.
Es difícil encontrar una auténtica comida italiana afuera de Italia, pero el Vino Bello, de propiedad familiar, sorprendente por la calidad de su cocina. Con vistas a las viñas de Laura Hartwig, el patio al aire libre y sus lujosos asientos alientan a un almuerzo de tres horas en el restaurante. Si eres amante de las buenas carnes, el Osso Bucco es delicioso y va perfectamente con un vino tinto del Valle de Colchagua. Vino Bello es sin dudas el paraíso para los amantes de la pasta.
¡Ah! No se olvide de probar las ostras del Restaurante Rayuella acompañado de una copa de Sauvignon Blanc.
Donde dormir
A pesar de ser una ciudad pequeña, hay muchos lugares para alojarse en Santa Cruz. Puede hacer sus reservaciones de hotel junto con otras reservas como restaurante, bodegas, tours, transporte, entre otros directamente en el sitio de la Ruta del Vino que recientemente lanzó su versión en idioma portugués para proporcionar mayor comodidad a los turistas de habla portuguesa, especialmente turistas brasileños.
El Terraviña es una joya escondida situada en las afueras de Santa Cruz. Atascado en medio de una viña, este hotel ofrece 19 habitaciones con vistas al valle y a los viñedos que te permitirá respirar aire fresco, admirando los colores de las viñas que están en todas partes.
Si lo prefiere derrochar, Lapostolle Residence es un hotel de lujo en el valle de Colchagua. Puede completar su reserva según sus preferencias; desayuno, almuerzo, cena, vino (Clos Apalta), actividades al aire libre, ciclismo o montar a caballo y visita a Bodega Clos Apalta.
El Hotel Santa Cruz Plaza se encuentra en el centro de la ciudad y tiene fácil acceso a restaurantes y al Casino de Colchagua. Su atractivo edificio de estilo colonial, el estilo noble, la tradición y la historia de antiguas generaciones llevan los turistas al Chile de 1850.
Viajar al valle de Colchagua es un viaje inolvidable para los amantes del vino. Desde tiendas especializadas en vinos hasta comidas gourmet. Colchagua es el resumen del perfecto maridaje.
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