Si te adentras en Burdeos, te encontrarás en un lugar que evoca la grandeza de la capital francesa y que desprende una sensación similar de elegancia y sofisticación. Al igual que París, Burdeos posee una arquitectura impresionante y una intensa vida cultural.
También comparte el amor por el arte, la moda y la gastronomía por el que es conocida París, lo que la convierte en un centro de experiencias culturales. Sin embargo, Burdeos se mantiene gentilmente al margen de las aglomeraciones. Esta ciudad, que ofrece un clima más cálido, un trato más cordial con los locales y un ambiente auténtico, invita a abrazar su ritmo de vida más pausado. Y al igual que la alegría de vivir llena el aire, las copas se llenan de exquisitos vinos, que encarnan la esencia de la región.
En esta guía:
La Cité du Vin
Una aventura para los amantes del vino
Bares de vinos
Hitos de la ciudad de Burdeos
Vive como un auténtico bordelés
Escena artística de Burdeos
Donde comer en Burdeos
Donde comprar en Burdeos
¿Cómo desplazarse por Burdeos?
Para no perderse ninguno de los cautivadores monumentos de este paraíso del vino, comience su viaje adquiriendo una tarjeta Bordeaux City Pass.
Te da acceso a los principales museos de la ciudad, a algunas excursiones y a una serie de actividades interesantes, como el crucero por el río Garona. La ciudad también cuenta con un estupendo sistema de transporte público que incluye tranvía, autobús y barco.
La ciudad goza de una gran movilidad, con numerosas estaciones de alquiler de scooters y bicicletas disponibles, por lo que hacerse con su propio compañero de dos ruedas es fácil y practico.
La capital mundial del vino
Burdeos se ha ganado por derecho propio el título de "capital mundial del vino". Con los viñedos cultivando algunos de los vinos de mayor calidad conocidos por los entendidos, este lugar ha sido el epicentro de la producción y exportación de vino a lo largo de los siglos, desde el imperio romano. La ciudad de Burdeos es un punto de acceso para visitar algunos de los viñedos más famosos del mundo. La región posee unas 115.100 hectáreas de viñedos y produce más de 6,5 millones de hectolitros de vino al año.
La Cité du Vin
Para descubrir la ciudad desde la perspectiva del vino, dirígete en primer lugar a su moderno símbolo de excelencia, la apreciada Cité du Vin. Esta magnífica institución refleja la incomparable pasión de Burdeos por el vino, ofreciendo un viaje sensorial por el fascinante mundo de la viticultura.
Entre los muros de esta maravilla arquitectónica, los entusiastas del vino y las mentes curiosas pueden explorar los matices de las variedades de uva, el terruño y las técnicas de vinificación de todo el mundo. Aquí podrás visitar las exposiciones interactivas, disfrutar de las impresionantes vistas panorámicas de la ciudad y saborear un poco de vino en un bar con vinos de 80 países.
Las aventuras de un aficionado al vino
Mientras las aventuras vinícolas se hacen esperar, realiza un tranquilo paseo en crucero por el río Garona, escuchando la historia de la elaboración del vino en la región. Para degustar el vino de Claret y conocer las principales denominaciones de origen, visita el Museo del Vino y el Comercio en la zona histórica de Chartron, donde se encontraban las bodegas.
A continuación, embárcate en una extraordinaria aventura al unirte a la excursión (incluida en su City Pass) para explorar las profundidades del Monument aux Girondins, adentrándote en su reino subterráneo. Descubre las intrigantes características de esta maravilla arquitectónica, decorada con elementos como uvas, hojas de parra, vides y barriles, cada uno con su propia y fascinante narrativa.
Bares de Vinos
Disfruta de un merecido descanso en los mejores bares de vinos de Burdeos:
Point Rouge: asegúrese de reservar
Wine More Time: lugar acogedor, 450 etiquetas de productores locales
Wine Moments por Bu et Approuvé: recientemente inaugurado, este bar ofrece talleres de degustación y catas a ciegas.
Tchin Tchin bar de vinos: ambiente alegre y desenfadado, centrado sobre todo en los vinos ecológicos y biodinámicos. Para su cocina utilizan exclusivamente alimentos de temporada y locales.
Por último, Urban wine trail te llevará por los diferentes barrios de la ciudad a través de sus distintos bares de vinos. Encuentre el itinerario aquí.
Visitas obligadas en Burdeos
Lugares emblemáticos de Burdeos
Descubre los monumentos emblemáticos de Burdeos, donde siglos de patrimonio cobran vida. Verás maravillas arquitectónicas que hacen de esta ciudad un destino imprescindible.
1. Plaza des Quinconces y monument des Girondins (misma ubicación);
2. Puente de Piedra;
3. Porte Cailhau;
4. Plaza del Parlamento;
5. Miroir d'eau;
6. Catedral Saint-André y campanario independiente Tour Pey-Beland;
7. Gran teatro;
8. Plaza de la Bourse.
Vive como un auténtico bordelés
Te revelamos algunos consejos para vivir el espíritu bordelés. Cuando el tiempo lo permite, la mejor forma de descubrir los tesoros de la ciudad es en bicicleta.
Comienza el día saboreando una esponjosa chocolatina (término exclusivo del sureste de Francia) y saboreando el aroma de una taza de café perfectamente preparada. Con las energías repuestas, recorre a pie el paseo a orillas del río Garona hasta llegar a la plaza principal, donde a veces se celebra un animado mercado de agricultores.
Aprovecha la ocasión para aprovisionarse de pan recién horneado, queso local, divino foie gras y, naturalmente, una botella de vino, para disfrutar tranquilamente de un picnic en el Jardin Public.
Burdeos Escena artística
Por la tarde, diríjete a los cautivadores Bassins des Lumières, una antigua base de submarinos de la Segunda Guerra Mundial transformada en un fascinante museo de arte digital. Esta atracción única, apreciada por los locales gracias a sus experiencias envolventes, promete dejar una huella imborrable en tus recuerdos.
Si eres un amante del arte, no dejes de visitar lugares emblemáticos como el Instituto Bernard Magrez, donde se celebran exposiciones periódicas, y el ecosistema Darwin, donde tienen lugar proyectos y eventos fuera de lo común. Burdeos también cuenta con una vibrante escena teatral y una ópera de primera categoría.
¿Dónde comer en Burdeos?
Un lugar para desayunar: Lola's Bar ofrece un lujoso brunch de 8 a 12 de la mañana. También es ideal para almorzar, ya que ofrece una vista privilegiada de la Basílica de Saint-Michel.
Abierto sólo para almuerzo: si te gusta el ambiente bullicioso de los mercados franceses, este Bistrot à Huîtres le encantará: "Chez Jean-Mi": ostras y mariscos frescos, en el Marché des Cappucins.
Por supuesto, las noches de ocio son para pasarlas en uno de los elegantes restaurantes y bistros de la ciudad.
He aquí algunos lugares donde comer como un local:
Le Michel's - para una clásica sopa de cebolla francesa, confit de pato y foie gras;
Gustave - para comida callejera-creativa y los sabores clásicos franceses en interpretaciones modernas;
L'Entrecôte - para deliciosos filetes, muy popular así que prepárate para una larga cola de espera;
BIG Bistrot Girondin - con estilo, aspecto Art Decó, servicio amable, un buen ambiente y una impresionante carta de vinos.
¿Dónde comprar en Burdeos?
>La rue Sainte catherine es la principal calle comercial de Burdeos y, de hecho, la calle peatonal más larga de Francia.
>La zona de Chartron cuenta con encantadoras tiendas de antigüedades y boutiques vintage, que le confieren un ambiente animado y a la moda.
>Ecosistema Darwin, un lugar multiconcepto con múltiples negocios, tiendas y que acoge regularmente eventos.
>Dos veces al año (en primavera y otoño) se celebra un gigantesco Mercado de pulgas en la Place des Quinconces (la plaza más grande de Europa).
Escapadas fuera de los límites de la ciudad
A los ciudadanos de Burdeos les gusta escapar de la ciudad y buscar los sencillos placeres de la naturaleza. Sigue su ejemplo y haz una escapada de fin de semana al paraíso oceánico de Arcachon, una pintoresca ciudad a la que se llega fácilmente en un corto trayecto en tren. Disfruta de sus playas de arena, respira el vigorizante aire marino y deléitate con delicias de marisco fresco mientras contemplas las olas.
Otra opción es viajar a la encantadora Saint-Émilion, que sumerge al visitante en una atmósfera de belleza intemporal, con sus calles adoquinadas, su arquitectura antigua y sus colinas cubiertas de viñedos.
Y, por supuesto, tu viaje no estaría completo sin el descubrimiento de los renombrados châteaux, donde te aguarda el encanto de prestigiosos vinos. Desde aventuras a caballo, exquisitos picnics y clases prácticas de cocina, hasta deliciosos maridajes de chocolate y vino, sumérgete en un mundo de nuevas diversidades en uno de los destinos vinícolas más notables del mundo.
Algunos circuitos de un día salen de Burdeos:
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